Zuerst trinkt das Kalb. Dann messen wir.
Kolostrum ist die erste Milch, die eine Kuh nach der Geburt ihres Kalbes gibt. Sie ist von Natur aus reich an Antikörpern* und enthält über 250 natürliche Bestandteile – darunter Immunglobuline (IgG, IgA, IgM), Lactoferrin und Enzyme.
In den ersten Lebensstunden ist diese Milch für das Kalb unersetzlich. Deshalb gilt bei uns ohne Ausnahme: Zuerst trinkt das Kalb. Wir verwenden ausschliesslich die Melküberschüsse der ersten 24 Stunden – gewonnen gemeinsam mit Schweizer Bauernbetrieben.
*Verordnung über Lebensmittel tierischer Herkunft (VLtH), Art. 86 Abs. 1