Estándares de calidad y seguridad
En nuestras instalaciones en St. Gallen desarrollamos todos los productos THE CHANGE®, los envasamos y los controlamos, conforme a la Ordenanza suiza sobre el uso de la «Swissness» (Swissness-Verordnung) de la Confederación, así como a las directrices de Good Manufacturing Practice (GMP) y HACCP.
Recogemos nuestro calostro nosotros mismos, a través de una red propia de explotaciones agrícolas suizas. Un socio especializado lo desgrasa, filtra y seca conforme a nuestras especificaciones; en St. Gallen se encapsula y se controla.
Nuestras instalaciones cuentan con la autorización del cantón de St. Gallen como establecimiento de procesamiento de productos lácteos (número de autorización CH 84667631). Cada lote de calostro se analiza, tanto internamente como en laboratorios independientes, conforme a métodos validados según la norma ISO 17025, para comprobar su contenido de IgG, residuos de antibióticos y parámetros microbiológicos. Todos los pasos son totalmente trazables.
Así nace una calidad responsable: Swiss made.
ELABORACIÓN
DE LA GRANJA A LA CÁPSULA
Nuestro calostro procede de explotaciones agrícolas suizas, principalmente del este de Suiza, con las que colaboramos directamente. Recogemos únicamente los excedentes de ordeño de las primeras 24 horas, solo después de haber atendido al ternero. Analizamos cada entrega para detectar sustancias inhibidoras y comprobar su microbiología.
Una empresa asociada especializada desgrasa y descaseína el calostro según nuestras especificaciones, lo filtra con suavidad en varias etapas por debajo de 40 °C y lo liofiliza. Las inmunoglobulinas conservan así su estructura nativa.
En St. Gallen envasamos el polvo en cápsulas gastrorresistentes de hipromelosa vegetal. Cada lote se analiza para comprobar su contenido de IgG (al menos 60 %), residuos de antibióticos y microbiología, tanto internamente como en laboratorios independientes.