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Une mère embrasse son bébé sur le front

Le colostrum et le développement de la petite enfance (série 6/10)

Écrit par : Sven Altorfer

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Temps de lecture 14 min

Le colostrum contient des IgA-anticorps et des leucocytes, qui sont liées au Système immunitaire encore immature du nouveau-né. Ils jouent un rôle dans l'interaction des défenses immunitaires et dans le développement du Système immunitaire acquis.

Le facteur de croissance IGF-1 est présent dans le colostrum et est lié à la formation de tissus et organes. Cela joue un rôle important dans la croissance rapide des bébés pendant leur première année de vie.

Des Enfants ayant reçu du colostrum ont été examinés dans des études portant sur des sujets tels que Le diabète, l'obésité et les allergies à un âge plus avancé ont fait l'objet d'études. La question de savoir si et dans quelle mesure des liens peuvent en être déduits continue d'être examinée par la recherche.

Le colostrum peut également favoriser la propre production de lait des mères allaitantes, et servir d'aliment complémentaire pour les mères qui ne peuvent pas allaiter ou seulement de façon limitée.

La mise au sein précoce, le contact peau à peau après la naissance et l'allaitement fréquent, toutes les 2 à 3 heures, sont les méthodes les plus efficaces pour stimuler la production de colostrum.

La naissance d'un enfant est un miracle et un événement qui change une vie. Heureusement, après un accouchement éprouvant, les mères qui allaitent n'ont pas à se soucier de l'alimentation du nouveau membre de la famille. En effet, dans les premiers jours après la naissance, les mères produisent le tout premier aliment que consomme le bébé, appelé colostrum. Le colostrum se distingue encore du lait maternel « normal », et cette première nourriture joue un rôle essentiel pour la santé du nourrisson et son développement dans la petite enfance. Le colostrum, souvent appelé « premier lait», est un breuvage biologique étonnant qui nourrit non seulement le bébé durant les premiers jours de sa vie, mais exerce aussi une influence durable sur le développement de la petite enfance et sur le Système immunitaire.

Dans cet article, 6e partie de la série sur le colostrum, nous examinerons en détail l'importance du colostrum (qu'est-ce que c'est ?) pour les nourrissons et comprendre pourquoi il est d'une importance capitale pour le Système immunitaire et la croissance des nouveau-nés. Nous souhaitons également expliquer pourquoi les mères qui ne peuvent ou ne veulent pas allaiter devraient, le cas échéant, y avoir recours.

Schüssel mit Kolostrum
(@AdobeStock)

Le premier lait – Qu'est-ce que le colostrum ?

Le colostrum est le premier lait produit par une femme (et par les femelles des mammifères) après la naissance d'un enfant. Cette substance laiteuse est riche en nutriments, en anticorps et en facteurs de croissance, qui sont mis à la disposition du nouveau-né dès les premiers jours de sa vie, immédiatement après la naissance.

Il ne s'agit pas de lait maternel ordinaire, mais d'un lait produit par les glandes mammaires féminines uniquement dans les premiers jours suivant immédiatement la naissance. Il est généralement plus épais et plus jaunâtre que le lait maternel ultérieur, et constitue une source essentielle de nutriments et d'autres substances bioactives qui favorisent la santé et le développement du nourrisson.

De quoi est donc composé le colostrum ? Que contient ce premier lait si particulier ?

Composition du colostrum – Un élixir magique de la nature

Le colostrum est un mélange impressionnant de composés bioactifs, spécifiquement adaptés aux besoins du nouveau-né.

Ce lait particulier est conçu pour préparer le bébé, qui naît uniquement avec son Système immunitaire inné, à la vie « au dehors » et pour le fortifier. 

Nous avons résumé ici certains des principaux composants et ingrédients :

1. Anticorps – Pour renforcer le système immunitaire

Le colostrum contient des anticorps, en particulier de l'immunoglobuline A (IgA). Comme le Système immunitaire d'un nouveau-né n'est pas encore arrivé à maturité, ces anticorps jouent un rôle important dans les premiers jours de vie, dans l'interaction naturelle des défenses immunitaires.

Le Système immunitaire humain peut être divisé en deux parties : le Système immunitaire inné et le Système immunitaire acquis. Les bébés naissent certes avec leur Système immunitaire inné, mais le Système immunitaire acquis n'est pas encore développé chez eux, car ils doivent d'abord entrer en contact avec le monde extérieur pour l'« acquérir ».

2. Facteurs de croissance – Les bébés grandissent vite

Un bébé en bonne santé grandit de 25 cm au cours de sa première année. Différents facteurs de croissance, comme le facteur de croissance insulinoïde Facteur de croissance 1 (IGF-1), jouent un rôle dans la croissance et le développement du nourrisson.

Le facteur de croissance analogue à l'insuline 1 (IGF-1) est associé à la formation des tissus et des organes, ce qui est important pour le bébé et son développement durant la petite enfance.

3. Nutriments – Un cocktail sain

Le colostrum est un véritable cocktail, ou plutôt un mocktail, qui contient des nutriments tels que des vitamines, des minéraux, des protéines et des graisses, importants pour la croissance et le développement du bébé.

La caséine, une protéine présente dans le colostrum, est particulièrement importante, car c'est une bonne source d'acides aminés essentiels. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines, qui participent à la croissance et au développement des tissus, des organes et des muscles. Chez les bébés, en particulier pendant les premiers mois de vie, un apport suffisant en protéines joue un rôle important dans la croissance.

4. Leucocytes – Un élément important du système immunitaire

Les globules blancs, également connus sous le nom de leucocytes, sont un autre composant du colostrum. Ils sont liés au Système immunitaire inné du nourrisson.

Les globules blancs jouent un rôle dans la reconnaissance des agents pathogènes tels que les bactéries, les virus et les champignons, en les phagocytant (en les absorbant et en les digérant) ou en les détruisant. La capacité des leucocytes à réagir rapidement, sans nécessiter d'adaptation spécifique, est un aspect essentiel du système immunitaire inné.

Le rôle du colostrum dans la défense immunitaire

Les défenses immunitaires sont l'un des systèmes les plus importants du corps humain, en particulier pour les nouveau-nés, qui sont seulement en train de développer leur propre Système immunitaire.

Le colostrum joue un rôle en lien avec le Système immunitaire du nourrisson. Nous allons à présent détailler un peu plus l'importance du premier lait pour le Système immunitaire des bébés et des jeunes enfants.

1. Défense contre les infections

Le colostrum contient de fortes concentrations d'anticorps. Ces anticorps font partie des défenses immunitaires du nourrisson. Ils se lient aux agents pathogènes tels que les bactéries et les virus.

2. Immunoglobuline A (IgA)

L'IgA est l'anticorps prédominant dans le colostrum et joue un rôle important en lien avec le Système immunitaire du nouveau-né. Elle est essentielle dans les muqueuses de l'intestin et des voies respiratoires, ce qui est particulièrement pertinent, car la plupart des infections pénètrent par ces voies.

Les immunoglobulines sont particulièrement importantes pour les nouveau-nés, qui rencontrent de nombreux nouveaux membres de la famille et amis, apportant naturellement avec eux des agents pathogènes et des bactéries. En effet, le Système immunitaire du bébé doit réagir à de nombreuses bactéries et à de nombreux agents pathogènes inconnus, qui n'ont presque plus d'importance pour nous, adultes, car notre Système immunitaire acquis connaît déjà ces agents pathogènes.

3. Mise en place du système immunitaire

Le colostrum est lié non seulement aux défenses immunitaires immédiates, mais aussi au développement du Système immunitaire du nourrisson. Le Système immunitaire des bébés et des jeunes enfants apprend durant cette période à reconnaître les agents pathogènes et à réagir de manière appropriée.

Ein Mann mit Kühen auf der Weide
(©The Change/Swiss Health & Nutrition SA)

Un don de la Mère Nature – Ce qui rend le colostrum si particulier

Le colostrum est un aliment unique, spécialement adapté aux besoins des nouveau-nés.
Sa composition particulière d'anticorps, de facteurs de croissance et d'autres nutriments est liée au Système immunitaire et à la croissance du nourrisson, ce qui en fait une substance importante pour le développement de la petite enfance.

1. Le colostrum est une merveille de la nature

Le fait que le colostrum soit naturellement produit par les mères, ou plutôt par les femelles des mammifères, témoigne de l'extraordinaire capacité de la Mère Nature.
L'évolution a donné naissance à cet aliment particulier, essentiel à l'alimentation et à la survie des nouveau-nés. Il est remarquable de voir comment les mères produisent ce premier lait afin de donner à leurs nouveau-nés un bon départ dans la vie.

2. Importance à long terme pour l'enfant

L'importance du colostrum pour le développement du jeune enfant est également étudiée au-delà des premières semaines et des premiers mois de vie. La recherche examine le lien entre l'allaitement dans les premiers jours suivant la naissance, la réception de colostrum et la santé ultérieure de l'enfant.

Les études ont notamment porté sur des thèmes tels que le diabète, l'obésité et les allergies à un âge plus avancé.

Allaitement ou alimentation au biberon – Le colostrum, un allié pour les mères allaitantes

Il est important de souligner que le colostrum ne concerne pas seulement l'alimentation du nourrisson, mais que l'allaitement lui-même joue un rôle dans le lien entre la mère et l'enfant. L'allaitement offre des moments émotionnels uniques et peut enrichir la relation mère-enfant.

En comparaison, les préparations pour nourrissons traditionnelles manquent souvent de nombreux composants bioactifs présents dans le colostrum. Ces préparations peuvent certes fournir les nutriments nécessaires, mais leur composition diffère de celle du colostrum.

Toutefois, l'allaitement peut être très éprouvant, voire douloureux, pour certaines femmes. De nombreuses mères qui aimeraient allaiter rencontrent des difficultés physiques ou ne produisent pas suffisamment de lait dans les premiers jours suivant la naissance.

Pour ces mères, le colostrum peut présenter un intérêt en tant qu'aliment complémentaire, soit pour leur propre consommation, soit comme préparation pour le bébé, afin que celui-ci ne doive pas se passer de ce précieux colostrum.

La question de l'allaitement et de la production de lait est donc également très importante pour les mères. L'allaitement est par ailleurs lié à la involution de l'utérus après l'accouchement.

Conseils pour les mères – Réussir l'allaitement

Il est important pour les mères de savoir comment soutenir la production de colostrum, car celui-ci est le premier aliment de leur bébé.

Voici quelques conseils pratiques que de nombreuses mères ont trouvés utiles :

1. La mise au sein précoce

La mise au sein précoce du bébé après la naissance est essentielle pour stimuler la production de colostrum. Les mouvements de succion du bébé favorisent la production de lait et de colostrum.

Si, dans un premier temps, aucun lait ni colostrum ne sort du sein, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Le bébé doit tout de même être mis au sein. En effet, de nombreuses mères ne produisent le premier lait que 2 à 3 jours après la naissance de leur bébé.

2. Le contact peau à peau favorise la production de colostrum

Le contact peau à peau entre la mère et l'enfant juste après la naissance présente de nombreux avantages, notamment en favorisant l'allaitement et la production de colostrum. Le nouveau-né doit donc rester sur sa mère le plus longtemps possible afin de favoriser un lien étroit.

3. Des tétées fréquentes pour favoriser la production de lait

Des tétées fréquentes favorisent la production de lait. Pendant les premiers jours, l'enfant doit être allaité à la demande, ce qui se produit généralement toutes les 2 à 3 heures.

4. L'alimentation de la mère

L'alimentation de la mère joue également un rôle important dans la qualité du lait. Une alimentation équilibrée, riche en nutriments, est essentielle pour répondre aux besoins du bébé et pouvoir lui offrir un colostrum de qualité.

Que peut-on faire si l'on ne peut pas allaiter soi-même, ou si l'on souhaite continuer à profiter des bienfaits du lait doré une fois que les glandes mammaires ne produisent plus que le lait maternel ordinaire ?

Le colostrum – L'or liquide

Ein Behälter mit Kolostrum
(©The Change/Swiss Health & Nutrition SA)

Le colostrum est un don particulier de la nature pour les nouveau-nés. Il contient des anticorps, des facteurs de croissance, des nutriments et d'autres composés bioactifs, qui sont liés au développement du jeune enfant.

Il joue un rôle dans la défense immunitaire du nourrisson et dans le développement de son système immunitaire. Il est en outre lié à la croissance et au développement de l'enfant.

Dans notre monde, où les défis quotidiens et les facteurs environnementaux affectent les nourrissons, le colostrum reste un sujet important. C'est une ressource naturelle et durable, qui doit offrir aux enfants du monde entier un bon départ dans la vie.

Il est donc essentiel de sensibiliser le public au colostrum et d'encourager les mères à allaiter leurs bébés. Si l'allaitement ne se passe pas sans difficulté, ou si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas allaiter, le colostrum peut être envisagé comme aliment complémentaire.

Le premier lait n'est pas seulement une nourriture, il représente aussi la proximité, l'attention et un bon départ dans la vie.

Si vous souhaitez donner du colostrum à votre bébé ou en consommer vous-même en tant que mère, choisissez des fournisseurs fiables et éthiques, qui proposent un colostrum de haute qualité sous forme de gélules. Filtré à froid, il conserve en grande partie ses nutriments.

Par ailleurs, il convient de discuter au préalable de l'alimentation de votre enfant avec un professionnel. Les informations de ce blog sont fournies à titre purement informatif et ne remplacent pas un conseil médical professionnel.

 

Liste des sources

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  7. Turin CG, Zea-Vera A, Rueda MS, et al. Lactoferrin concentration in breast milk of mothers of low-birth-weight newborns. J Perinatol 2017; 37(5):507-12.
  8. Przybylska, J.; Albera, E.; Kankofer, M.: Antioxidants in Bovine Colostrum, April 2007

Ces affirmations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration (FDA). Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Sven Altorfer

Sven Altorfer

Sven Altorfer est fondateur, PDG et responsable de la recherche et du développement chez Swiss Health Nutrition AG. Grâce à son expertise en nutrition et en substances bioactives, il s'engage en faveur d'approches naturelles de la santé, afin de promouvoir les mesures préventives et les capacités d'autoguérison de l'organisme.

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FAQ : L'IMPORTANCE DU COLOSTRUM POUR LE DÉVELOPPEMENT DU JEUNE ENFANT

Qu'est-ce que le colostrum et pourquoi est-il si important pour les nouveau-nés ?

C'est le premier lait que les mères produisent durant les premiers jours après la naissance. Il contient des anticorps, des facteurs de croissance, des leucocytes et des nutriments, et fournit des éléments nutritifs essentiels au nouveau-né, dont le Système immunitaire n'est pas encore développé.

En quoi le colostrum se distingue-t-il du lait maternel ordinaire ?

Il est plus épais, plus jaunâtre et plus riche en nutriments que le lait maternel ordinaire. Il contient des concentrations nettement plus élevées d'anticorps, en particulier d'IgA, ainsi que de facteurs de croissance tels que l'IGF-1 – spécialement adaptés aux besoins du nouveau-né durant les premiers jours de vie.

Que puis-je faire si je ne peux pas allaiter ?

Les mères qui ne peuvent pas ou ne veulent pas allaiter peuvent consommer du colostrum comme aliment complémentaire, afin de favoriser leur propre production de lait. Autrement, un colostrum de haute qualité, filtré à froid, peut être proposé au bébé sous forme de biberon, après consultation d'un professionnel.

Le colostrum a-t-il des effets à long terme sur la santé de l'enfant ?

Oui, des études se sont penchées sur le lien entre le colostrum, ou l'allaitement précoce, et la santé ultérieure de l'enfant, notamment sur des sujets tels que le diabète, l'obésité et les allergies. Le Système immunitaire des bébés et des jeunes enfants apprend durant cette période à reconnaître les agents pathogènes et à réagir de manière appropriée. La recherche continue d'examiner si, et dans quelle mesure, des effets sur la santé future peuvent en être déduits.