Prima beve il vitello. Poi misuriamo.
Il colostro è il primo latte che una mucca produce dopo la nascita del suo vitello. Per natura è ricco di anticorpi* e contiene oltre 250 componenti naturali, tra cui immunoglobuline (IgG, IgA, IgM), lattoferrina ed enzimi.
Nelle prime ore di vita questo latte è insostituibile per il vitello. Per questo da noi vale senza eccezioni: prima beve il vitello. Utilizziamo esclusivamente le eccedenze di mungitura delle prime 24 ore, raccolte insieme alle aziende agricole svizzere.
*Ordinanza sugli alimenti di origine animale (VLtH), art. 86 cpv. 1