Kurkuma i jej niezwykłe właściwości dla naszego zdrowia wewnętrznego i zewnętrznego

Die Kurkuma, lub też kurkuma (Curcuma longa), jest rośliną należącą do rodziny imbirowatych. System pędowy kurkumy jest bardzo podobny do dobrze nam znanego imbiru, dlatego bulwa ta bywa czasem nazywana żółtym imbirem lub korzeniem szafranu.

Kurkuma rośnie w tropikach i pochodzi z południowej Azji. Szczególnie w Chinach i Indiach jest nie tylko chętnie wybieraną przyprawą, ale od tysięcy lat jest tam również medyczne leki i środki lecznicze używany.

Kurkuma zawiera do pięciu procent olejków eterycznych oraz żółtobarwiącą kurkuminę. Białka, cukry i żywice stanowią również główne składniki tego korzenia. Historia tej rośliny z rodziny imbirowatych jest długa i bogata. W ostatnich latach kurkuma zyskała ogólnoświatowe uznanie i została wyniesiona do rangi tzw. „superfoodu".

Co sprawia, że kurkuma jest tak wyjątkowa i dlaczego również my z THE CHANGE przysięgać na tę roślinę imbirową, gdy chodzi o nasze zdrowie – o tym dowiecie się w tym artykule.

Kurkuma zostało po raz pierwszy użyte przed 4000 lat udokumentowana. Korzeń ten może pochwalić się jedną z najdłuższych i najbogatszych historii spośród wszystkich przypraw i środków leczniczych w dziejach ludzkości. Szczególnie w Indiach i Chinach roślina ta jest ceniona ze względu na swoje właściwości lecznicze już od tysięcy lat. Ludzie bardzo szybko odkryli, że kurkuma działa przeciwbólowo i kojąco.

Również indyjska sztuka lecznicza «Ajurweda» odkryła kurkumę dla siebie już dawno temu. W medycynie ajurwedyjskiej określana jest mianem «gorącej przyprawy», co odnosi się zarówno do smaku kłącza, jak i do jego działania w organizmie. Kurkuma działa zatem energetyzujący, witalizujący i oczyszczający na nasze ciało.

Indie są obecnie głównym dostawcą kurkumy i posiadają największy obszar uprawy tej bulwy, odpowiadając za 80% światowego eksportu.

Co ciekawe, sposób użycia różni się znacznie w zależności od kraju. W Indiach stosuje się ją głównie w formie suszonej i sproszkowanej, zarówno w kuchni, jak i w medycynie.

W Tajlandii natomiast chętnie gotuje się ze świeżo startą kurkumą i szczególnie ceni się przyjemną ostrość tej rośliny z rodziny imbirowatych. Popularne tajskie danie „Pad Thai" jest przygotowywane właśnie w ten sposób.

Na Zachodzie natomiast przez długi czas ignorowano potencjał medyczny tej bulwy i była ona stosowany jako tani substytut szafranu, jako składnik przypraw curry lub jako żółty barwnik do barwienia żywności. Lecznicze i zdrowotne właściwości kurkumy, a także jej walory smakowe, zyskały już uznanie również w krajach zachodnich.

Niezliczone badania naukowe zajęły się w międzyczasie medycznymi mechanizmami działania i pozytywnymi skutkami kurkumy dla naszego zdrowia. Nie bez znaczenia jest tu wielowiekowe stosowanie tej rośliny w krajach azjatyckich, które pod tym względem wyprzedzają już kraje zachodnie.

Barwnikowi zawartemu w kurkumie Kurkumina, który nadaje roślinie intensywną żółtą barwę, został zbadany w licznych badaniach właściwości antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne być przypisane. Posiada zdolność do hamowania określonych enzymów, co niesie ze sobą pozytywne efekty zarówno dla osób z chorobą zwyrodnieniową stawów, jak i dla innych schorzeń, które mogą wywoływać stany zapalne w organizmie.

Doktor James W. Daily w roku 2016 udało się znacznie działanie przeciwbólowe kurkumy naukowo udowodnić. Przez długi czas stosowanie jej jako środka przeciwbólowego było wyśmiewane przez zachodnią medycynę lub traktowane jako gorsze, bo należące do medycyny naturalnej – to badanie naukowe ostatecznie rozwiało wątpliwości sceptyków i jednoznacznie potwierdziło skuteczność kurkumy jako naturalnego środka przeciwbólowego. Ma to szczególne znaczenie dla osób dotkniętych procesami zapalnymi w organizmie lub cierpiących na przykład na chorobę zwyrodnieniową stawów, które poszukują naturalnych leków.

Kurkuma jest więc coraz chętniej stosowana jako naturalna alternatywa dla ibuprofenu i paracetamolu. W przeciwieństwie do konwencjonalnych środków przeciwbólowych korzeń ten nie obciąża naszej wątroby, ponieważ nie wykazuje hepatotoksyczności. Wręcz przeciwnie – kurkuma nawet swoją immunomodulujących i przeciwzapalnych Działanie pozytywnie wpływa na procesy detoksykacyjne wątroby i wspomaga je. Kurkuma może również usuwać z organizmu metale, takie jak np. Ołów i rtęć.

Pozytywne i lecznicze właściwości kurkumy zyskały w ostatnich latach szczególne znaczenie dla branży beauty. Posiada ona nie tylko zdolność do hamowania lub łagodzenia procesów zapalnych zachodzących w organizmie, ale również Stany zapalne w górnych warstwach naszej skóry zwalczać.

Osoby zmagające się z trądzikiem mogą dzięki stosowaniu kurkumy naturalnie i skutecznie leczyć problemy skórne. Zarówno doustne przyjmowanie kurkumy – przy czym zdecydowanie zalecana jest kurkuma o wysokiej biodostępności – jak i nakładanie jej w formie maseczki, to skuteczne metody długotrwałej poprawy kondycji skóry.

Dzięki wyjątkowemu i złożonemu działaniu kurkumy naturalne procesy starzenia zachodzące w naszym organizmie są skutecznie spowalniane. Hamowanie określonych enzymów oraz przeciwzapalne właściwości składników kurkumy sprawiają, że Procesy starzenia się organizmu są spowalniane, co również wpływa na Zmarszczki pozytywnie wpływa, spowalniając ich powstawanie.

Znaczący udział w naszym optycznym starzeniu się mają nawiasem mówiąc tak zwane Telomery. Telomery są w pewnym sensie źródłem naszej młodości, jeśli przyjrzymy się naturalnemu procesowi starzenia się człowieka. Telomery składają się z białek, naszego repetytywnego DNA i stanowią zakończenie naszych liniowych chromosomów. Telomer można sobie wyobrazić jako osłonę na końcu chromosomów, która chroni nasze geny i zawarte w nich informacje przed uszkodzeniami i degradacją.

Należy jednak wiedzieć, że telomer skraca się z każdym podziałem komórki. W pewnym momencie, gdy telomer staje się znacznie krótszy, chroniony gen może zostać zaatakowany – starzejemy się – wizualnie, fizycznie i psychicznie. Dlatego zależy nam na tym, aby nasze telomery pozostawały długie, a Telomeraza, wspierać naturalny proces odbudowy telomerów. Kurkuma w naturalny sposób pobudza telomerazę, która regeneruje nasze telomery i w ten sposób utrzymuje nasze komórki w młodości.

Jednak jak najlepiej przyjmować kurkumę, aby w pełni czerpać z jej licznych korzyści? Jedna wysoka biodostępność jest dla kurkumy najwyższym celem, jeśli chodzi o jej skuteczność. Wysoka biodostępność oznacza, że substancje czynne mogą być optymalnie wchłaniane przez nasz organizm.

Na rynku istnieje już niezliczona ilość produktów z kurkumą, ponieważ duzi Producenci szybko podchwycili trend na superfoods i „cuda urody". Jak w przypadku wielu rzeczy, jednak Uwaga wskazane, ponieważ kurkuma powinna pochodzić z wysokiej jakości źródła: jeśli to możliwe, z Bio-uprawy, aby uniknąć niepotrzebnego obciążenia pestycydami. Równie istotny jest proces przetwarzania, aby gotowy produkt nadal zawierał cenne składniki odżywcze, oleje i białka, które nadają kurkumie jej pozytywne i lecznicze właściwości.

Nasze Curcuma Longa-Krople zawierają m.in. cenny ekstrakt Curcuma Longa, pozyskiwany bezpośrednio z prozdrowotnego korzenia. Ten kompleks kurkumy z selenem charakteryzuje się bardzo wysoką biodostępnością, ponieważ jest ekstrahowany z zastosowaniem opatentowanej szwajcarskiej technologii micellarnej. Dzięki tej technologii cząsteczki substancji czynnych zostają otoczone otoczką i stają się rozpuszczalne w wodzie, co umożliwia składnikom aktywnym kurkumy oraz selenowi przenikanie do naszych komórek w dotychczas nieosiągalnym stopniu, gdzie są wchłaniane przez organizm dokładnie tak, jak przewidziała to natura.

Ponieważ tak bardzo cenimy składniki aktywne kurkumy, włączyliśmy je również do kolejnego produktu: C-O-C Cellular Balance to szwajcarski kompleks premium zawierający witaminę C, olibanę (Boswellia serrata) i Curcuma Longa o bardzo wysokiej biodostępności. Oprócz niezbędnej dla organizmu witaminy C i leczniczej kurkumy, do tego kompleksu dodaliśmy również olibanę.

Olibanum to żywica o pikantnym, balsamicznym aromacie i popularna składnik kadzidła. Jest również stosowana jako Kadzidło oznaczony i przez Boswellia-drzew. Olibanum jest stosowane w medycynie naturalnej i wchodzi w skład leków oraz różnych perfum. Jako roślinny środek leczniczy żywica jest stosowana między innymi na wspomaganie trawienia i zdrową skórę. W indyjskiej medycynie ajurwedyjskiej stosowany jest Olibanum w leczeniu Rany, zapalenie stawów, zaburzenia hormonalne u kobiet i do Czyszczenie stosowany. Zastosowanie to znane jest jako „dhoopan".