Mai întâi bea vițelul. Apoi măsurăm.
Colostrul este primul lapte pe care o vacă îl produce după nașterea vițelului. În mod natural, este bogat în anticorpi* și conține peste 250 de componente naturale – printre care imunoglobuline (IgG, IgA, IgM), lactoferină și enzime.
În primele ore de viață, acest lapte este de neînlocuit pentru vițel. De aceea, la noi se aplică fără excepție: mai întâi bea vițelul. Folosim exclusiv surplusul de lapte muls din primele 24 de ore – obținut împreună cu fermele agricole elvețiene.
*Ordonanța privind alimentele de origine animală (VLtH), art. 86 alin. 1