Standard di qualità e sicurezza
Nel nostro stabilimento a San Gallo sviluppiamo tutti i prodotti THE CHANGE®, li confezioniamo e li controlliamo – in conformità con l'ordinanza federale sulla Swissness nonché secondo le linee guida della Good Manufacturing Practice (GMP) e dell'HACCP. Il nostro stabilimento è autorizzato come azienda alimentare dal Cantone di San Gallo (numero di autorizzazione CH 84667631) e certificato Bio da bio.inspecta (CH-BIO-006). Sono dichiarati Bio solo i prodotti recanti il contrassegno Bio.
Il nostro colostro lo raccogliamo noi stessi presso aziende agricole svizzere; viene raffinato secondo le nostre specifiche da un partner specializzato; a San Gallo viene ulteriormente lavorato e controllato. Ogni lotto di colostro viene sottoposto a controlli secondo metodi validati ISO 17025 per il contenuto di IgG, i residui di antibiotici e la microbiologia – internamente e da laboratori indipendenti. Tutte le fasi di produzione sono completamente tracciabili. È così che nasce una qualità responsabile – Swiss made.
PRODUZIONE
PRECISIONE SVIZZERA
Il nostro colostro svizzero viene ottenuto esclusivamente dalle eccedenze di mungitura svizzere delle prime 24 ore, solo dopo che il vitello è stato accudito.
Grazie a un processo di filtrazione a freddo in più fasi (< 40 °C, senza necessità di pastorizzazione), vengono eliminati grassi e caseina. I componenti delicati come le immunoglobuline e gli enzimi mantengono così la loro struttura nativa.
Le capsule in idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) di origine vegetale con gellano sono gastroresistenti e proteggono gli ingredienti durante il passaggio attraverso lo stomaco.
Il risultato: puro colostro svizzero nella sua forma più pregiata – Swiss made.
